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2018/07/08 14:16

高知の台所 大橋通り「池澤鮮魚」のマリンオンラインショップです。

今年の土用の丑は7月20日(金)、二の丑は8月1日(水)です!

 

季節の変わり目のこの時期は「土用の丑」!昔から体調を崩しやすいこの時期に

夏バテ防止疲労回復食欲増進にうなぎはいかがですか?

 

いつも頑張って働いている、お父さん、お母さんに!

最近食欲が進まない、おじいちゃん、おばあちゃんに!

日頃の仕事で疲れやストレスが溜まっている、自分へのご褒美に!

 

感謝の気持ちを込めて土用の丑の日にウナギを贈りませんか?

 

 

 

当店は以前まで、国産うなぎ(高知県産)のみ取り扱っておりました。

しかし、近年のうなぎの稚魚の漁獲量が年々過去最低を記録するようになり、

国産のうなぎを確保する状況が厳しくなってきております。

このような状況では、毎年値上げを繰り返し、美味しいうなぎを食卓へ届ける

事が出来なくなる危機感から、国産以外のうなぎにチャレンジを始めました。

 

約2年ほど、何カ国、何種類もの鰻を研究し、加工と試食を繰り返した結果、

やっと安心・安全な鰻を提供するまでに至りました!

 

 

この鰻は徹底的に品質管理された養鰻場(中国産)から、加工せずに日本に運んで来ています。

やはり中国産と言えば、味に不安があるとか、添加物が多いなどのイメージがあると思います。

 

当社のうなぎは高知県の加工場において、熟練の職人が、捌き、池澤鮮魚秘伝のタレを使い、

国産うなぎと同じ工程で仕上げております!

 

 
焼きにもこだわり、備長炭を使って、1本1本機械を使わずに手焼きしております!
 
当店のうなぎは250gの超特大サイズなので、ボリューム、肉厚なので、
焼き方次第で大きく味が変わってきます。
 
このような工程で、国産と同様の品質、安心・安全な鰻をお届けできる様に
なりました。
 
 

国産に負けない鰻が出来て、本当に自信をもってオススメいたします!

「ぜひ、一度味わって頂けたらと思います!」

 

大正八年創業 土佐・高知の台所「池澤鮮魚」のマリンオンラインショップから

お届け致しました。