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風呂敷ギフト 国産 太化うなぎ 特大 白焼き(竹)セット 送料無料 長白焼き 220-250g×1本 ハーフカット1/2×1枚 カット1/3×2枚 土用の丑 ギフト お祝い ご贈答用
近年のシラスウナギの不漁が続く中、ウナギの養殖で、通常より半年ほど長く育成し2倍近くまで成長させた「太化うなぎ」を使用しています。当店では、この方法は乱獲からの資源の枯渇や価格高騰の歯止めへの期待できる取り組みと考えています。
一般的に特大サイズは170g、専門店では120-150gの鰻を提供していますが、当店の太化うなぎは250gの超特大サイズの最高級うなぎとなっております。
熟練の職人が「蒸し」の温度と時間にこだわり、大きい肉厚の鰻でも泥臭さや匂い、臭みがなく仕上がっております。
ご家庭で簡単に湯煎するだけで、関東風のふっくらふわふわ鰻の出来上がり！オーブントースターで炙ると皮がパリッとした関西風が味わえます！
風呂敷をお選び頂けます。備考欄にご記入下さい。
：紺/水色、朱色/山吹
●池澤鮮魚の太化(ふとか)うなぎの詳細
●名称
国産太化うなぎ 特大長白焼き
●原材料
・ニホンウナギ(国産)
・タレ（しょうゆ、砂糖、みりん、うなぎ骨エキス、(原材料の一部に大豆〈遺伝子組換えでない〉含む)
●内容量
・特大長白焼き約250g×1本、ハーフカット×1枚、カット×2枚
・タレ30ml×2
・岩塩5g×3
●賞味期限
発送日より冷凍で6ヶ月
●保存方法
要冷凍（－18℃以下）
●お召し上がり方
・関東風の食べ方
冷凍袋のまま湯煎で4、5分温めるだけですぐに解凍できます。ふっくらやわらかい食感の関東風の出来上がりです。
・関西風の食べ方
同じように解凍したら、オーブントースターで2、3分焼き上げます。身はふっくら、皮はパリッと関西風の出来上がりです。
※アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。
●食べ方いろいろ
白焼きにつける薬味はわさび醤油や岩塩、しょうが醤油、ゆず胡椒などがおすすめです。紅白丼や白焼き丼も最高に美味しいです。蒲焼きはひつまぶしや鰻おこわ、うな丼に卵や山芋をのせてアレンジしてみても楽しいです。
プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。
●天然水で育成し、泥などは臭わない白焼きですので、薬味はわさび醤油や岩塩、さっぱりとしょうが醤油、ゆず胡椒などがおすすめです。やみつきになる紅白丼やむつこくない白焼き丼も最高に美味しいです。蒲焼きはこってりひつまぶしや鰻おこわ、あっさりとうなぎ茶漬け、鰻巻き、うな丼に卵や山芋をのせたうな玉丼、鰻にぎり、鰻ちらし寿司、うなぎめしなどアレンジしてみても楽しいです。
●配送について
ヤマト運輸クール便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。
当店は商品配送、ギフト包装を正確・確実に行う為に当日発送には対応しておりませんが、注文後2日以内に発送いたしております。
●製造者
〒780-0870高知県高知市本町2-19
有限会社 池澤鮮魚
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